Comment est née cette rencontre entre vos deux univers ?
Sophie Labbé : Le dialogue s'est noué autour d'une évidence. Maison Psyché est née d'une passion commune pour les terroirs et le savoir-faire. Très vite, l'idée s'est imposée comme naturelle : les univers du parfum et des spiritueux pouvaient dialoguer. Tous deux originaires de la région de Cognac, nous partageons une culture olfactive et gustative façonnée par cette terre. Baptiste Loiseau : L'idée de cette collaboration a germé à l'été 2020, suivie d'une première rencontre à Cognac en septembre. Ce projet a réuni deux expertises et deux passions pour la création de produits d'exception, profondément enracinés dans leur terroir.
Comment procédez-vous pour composer la partition olfactive à quatre mains ?
Sophie Labbé : Il s'agit d'une collaboration à deux voix. J'ai travaillé la composition du parfum en accord avec les commentaires de Baptiste, tandis qu'il apportait son expertise de maître de chai. Dès le départ, nous avons avancé en concertation permanente. Pour chaque parfum, nous avons évalué ensemble le temps de vieillissement dans les tonnelets. Baptiste Loiseau : Les premières phases ont porté sur un échange de nos impressions autour du comportement des matières premières au contact du bois de chêne déjà vieilli. En évaluant ensemble l'apport potentiel du bois, nous ajustions la formule collectivement.
Qu'apporte le passage en chai par rapport à la création classique d'un parfum ?
Sophie Labbé : Le passage en tonnelet transforme radicalement la création. Le temps passé dans le chêne possède un véritable pouvoir de métamorphose : il magnifie les essences tout en respectant le cœur de la composition et sa naturalité. Dans une fabrication classique, le parfum macère. Ici, il évolue. Baptiste Loiseau : La maturation des parfums de Maison Psyché est menée avec la même rigueur que celle de nos eaux-de-vie, impliquant une olfaction méticuleuse. La principale distinction réside dans la contenance des tonnelets : leur petite taille exige des évaluations sensorielles hebdomadaires beaucoup plus fréquentes.
Comment avez-vous sélectionné les cinq ingrédients de la Collection Édition ?
Sophie Labbé : La Collection est fondée sur des ingrédients naturels d'exception, durablement sourcés à travers différentes régions du monde. Chaque parfum s'articule autour d'une matière première clé, issue d'un terroir précis et d'une filière responsable. Ce choix n'est jamais purement technique : il est instinctif. Baptiste Loiseau : Le choix des cinq matières premières phare a été le fruit de la phase exploratoire menée entre 2020 et 2021. Nous avons ainsi sélectionné la rose de Grasse, la vanille de Madagascar, la bergamote d'Italie, le patchouli d'Indonésie et le jasmin d'Inde.
Le temps est-il un luxe contemporain ?
Baptiste Loiseau : Le Temps, avant d'être un luxe intemporel, est avant tout le complice de la Nature. Pour Maison Psyché, notre démarche va au-delà de sa simple maîtrise : il s'agit de laisser le temps œuvrer, permettant ainsi à des matières premières d'exception de s'accorder et de s'harmoniser lentement dans nos chais de vieillissement. Sophie Labbé : Le temps est central. Oui, je crois profondément que le temps est un luxe. Parce qu'il offre ce que la précipitation ne pourra jamais produire : une signature olfactive unique, une persistance remarquable sur la peau, des nuances inédites qui se dévoilent progressivement. Le temps n'est pas contrainte, mais richesse.
La création des premières fragrances vous a-t-elle inspiré de nouvelles pistes ?
Sophie Labbé : Nous poursuivons l'exploration du vieillissement des parfums en tonnelets. Il faudra attendre un peu pour découvrir la suite encore secrète. Baptiste Loiseau : Les idées foisonnent et les possibilités exploratoires se multiplient. Mais ce processus exige de la patience, du temps et une certaine capacité à se laisser surprendre. C'est aussi ce qui fait, à mes yeux, la singularité de Maison Psyché : ouvrir de nouvelles pistes sans jamais brusquer la matière.